握りとロールは世界的にも人気があるが、握りとロールよりもさらに長い歴史を持つ京都の寿司には、さまざまな種類がある。 このワークショップでは、まず寿司の歴史や文化的背景を学びます。 そして、いろいろな種類のお酢やすし飯を味わい、新鮮なわさびのすりおろし方を学びます。 ホストの専門的な指導を受けながら、おいしい料理を自分で作るのも楽しいでしょう。 ちあし寿司-エビや薄切り卵など、様々な具材をトッピングした味付け飯。 材料はすべて調理済み。 小さなお子さんでも簡単に作れます。 菜食主義者でもよい。 押し寿司-寿司飯を漕ぎ魚で押した寿司。 京都の伝統寿司。 グルテンフリーにすることができます。 ベジタリアンやグルテンフリーのオプションなど、食べ物に関するご要望があればお知らせください。 参加費 11,000円/人（7歳以上） 未就学児（7歳未満）は無料です。 お寿司を用意していただける場合は、参加人数に含めてください。 含まれているもの ウェルカムドリンク1杯 寿司1個(ちらし寿司または押し寿司)