①わずか30分で、プロのテクニックを使ってナイフの切れ味を回復する方法を学びます。** 経験不要 – ツール提供。 和洋問わず、包丁の正しい研ぎ方の基本を学べる実践的なセッションです。 ※ ※ ※ ②ご自宅で研ぎ続けたい方のために、研ぎやすいナイフ、砥石、アングルガイドがセットになった初心者向けナイフ研ぎワークショップパッケージ※2も用意しています。 初めて研ぐ人にぴったり！ [講師について] 講師は、当研究所の日本人シェフである 熊谷直也 氏が務め、包丁の研ぎ方の基本から高度な技術まで丁寧に指導します。 説明書はすべて英語に翻訳されます。 【スケジュール】 00:00～00:10 研ぎ澄ましの基本＆デモンストレーション 　 easy-を通してナイフの構造と研ぎ方理論を学ぶ to-followデモンストレーション 00:10～00:25 研ぎ澄まし体験 専門家の指導のもと、自分の包丁を研ぎます。 初心者に最適です。サポートは随時提供されます。 00:25～00:30 仕上げタッチ＆ケアのコツ 結果を確認し、維持するためのパーソナライズされたヒントを受け取る 自宅でナイフを