緑豊かな森でエキスパートパートガイドに会い、紹介、安全ブリーフィング、キノコ採餌の基本について学びましょう。 必要な装備、ワシントンでの収穫制限と許可の仕組み、森に向かう前に責任を持って採餌する方法を学びます。 次に、バスケット、ナイフ、フィールドガイドを持って、ガイドに従って森の中を歩きます。ガイド付き1時間の簡単なウォーキングです。 ガイドが今、何が実っているのかを事前に調査し、季節のキノコをワクワクさせる最高のチャンスをあなたに与えてくれます！ 旅の途中、彼らが繁栄する生態系や、ゆかりのある樹木や植物、見つけ方のヒントなどを学びます。 ガイドが食用、食用、有毒種を指摘し、見分け方を説明します。 条件が許せば限られた実践的な採餌も可能ですが、この入門的な体験は教育を通して自信をつけることに重点を置いています。 テーブルに戻ったら、その日の食材の仕分け、掃除、袋詰めを一緒に行います。 キノコの識別のための5つの主要なステップに加えて、実用的な調理と保存のヒントを学びます。 採餌の旅を続ける準備を整え、キノコとレシピのアイデアが入ったマイバッグを持って家に帰ります。