イベリコ豚について学び、白ラベルから最も高価な黒ラベルのどんぐり飼育のイベリコハムまで、イベリコハムの 4 つの等級と色について学びましょう。
スペインワインについて学び、マドリードの伝統的なイベリコハムの生産地を訪ねましょう。この 2 時間のツアーでは、チョリソ、サルチチョン、ロモ、ハムなどのイベリコハムをマンチェゴチーズやその他の伝統的なタパスと合わせて味わいます。その際、ワインの魅力的な歴史と文化、市場で見つけられるハムの種類の違いについて学び、地元の人のようにハムの買い方をマスターしましょう。