クラシック ツアーにご参加ください。ホリールード蒸留所への完璧な入門です。

ガイドが蒸留所にご案内しますので、季節のカクテルを飲みながらお過ごしください。100 年以上もの間、エディンバラ初のシングル モルト蒸留所としてエディンバラを再びウイスキーの名所に押し上げた私たちのストーリーをご紹介します。

クラシックな味わいのサンプルとともに、ウイスキー造りの精神を応用して、わずか 3 つの原料で受賞歴のあるハイト オブ アローズ ジンを造る方法を学びましょう。

ウイスキー蒸留所では、ガイドがスコッチ製造のさまざまな段階を解説しながら、ウォッシュバックが泡立ち、銅製の蒸留器が泡立つ様子をご覧ください。伝統的なモルトや特別なモルトから代替酵母まで、シングル モルトのエキサイティングで革新的なフレーバーを生み出すために私たちが行っていることについて詳しくご覧ください。

弊社のシングルモルト ウイスキーの指導付きテイスティングの後は、世界中から厳選した熟成オーク樽を使用した風味の創造手法についてさらに深く探究します。