集合場所で現地ガイドの温かい歓迎を受けて旅を始め、その後、家族経営のホームステイ先まで短い移動を行います。円錐形の帽子をかぶり、ペットボトルの水を手に取り、自転車に乗って、ココナッツのヤシや果樹が立ち並ぶ緑豊かな村の道を走り抜けましょう。

気さくな農家の方にお会いして、カカオの栽培方法について学びましょう。新鮮なカカオの実を収穫し、ココナッツの花を使ったカカオハニーティーを味わい、この地元のハチミツがなぜOCOP認定製品なのかをぜひご体験ください。

伝統的な木製のサンパンに乗って、木陰に覆われた水路を約20分間、ゆったりと進みます。両側にニパヤシが立ち並ぶこのルートは、川沿いの地元の暮らしを満喫するのに最適な方法です。

「ドゥック・メ・ラ・マ巡礼センター」にぜひお立ち寄りください。かつては不毛の地だった場所を、主要な宗教的巡礼地へと変えた、魅力的な物語を持つ霊的な場所です。

現存する数少ない南部風の木造住宅の一つを訪れてみてください。新鮮なココナッツウォーターを味わったり、ホストの方々と一緒にサクサクに焼いたバン・フォンやバン・チャンを楽しんだり、タムトゥ・エコロッジの有名なココナッツキャラメルソースなど、手作りの特産品をお買い求めください。

ホームステイ先に戻り、料理教室 アクティビティ に参加して、地元で人気の「バン・コット」の作り方を学びましょう。続いて、次のようなメニューが揃った、本格的な田舎料理をご堪能ください：

• ポンメロの葉を添えた、塩焼きの巨大淡水エビ
• 焼き鶏ともち米
• ボンラウの魚と旬の野菜が入った酸味のあるスープ鍋
• 生麺
• ココナッツアイスクリームとチョーガオのチョコレートの組み合わせ

昼食後は、川辺でくつろぎながら、のどかな景色を満喫し、本物の農場での一日という素敵な思い出を胸に、帰路につきましょう。