サン・ヴィセンテは典型的な乾燥した粘土質ですが、モンテ・ヴェルデは島で最も緑豊かな場所のひとつです。モンテ・ヴェルデの麓まで車で移動し、山側の歩道をハイキング。道中では、固有の植物、農家、家畜、廃屋になった古い家などを見つけることができます。頂上ではティーハウスに立ち寄り、島の壮大な景色を眺めながら、地元産の紅茶やコーヒーを楽しんだり、紅茶のお酒を味わったりします：頂上から眺めるミンデロと海岸沿いのビーチは絶景です！晴れた日には、サント・アンタン島、サン・ニコラウ島、サンタ・ルジア島、イルヘウ・ラソ島、ブランコ島が見えます。
ハイキングは通常片道2時間程度で、下道で戻る場合もあります。