イスタンブールの古い町並みを訪れ、トルコの活気あるユダヤ人の遺産を見てみましょう。街の壮大なモスクや正教会の陰に隠れて、息をのむようなビザンチン様式のシナゴーグを覗き、500年以上前にスペインから追放されたユダヤ人を歓迎したオスマン・トルコのスルタンについて学びましょう。

ホテルにお迎えにあがったら、ガラタ旧市街の散策を始めましょう。1900年のアシュケナージ・シナゴーグと1930年のネヴェ・シャローム・シナゴーグです。イスタンブールの近代的なユダヤ人コミュニティについて学んだ後は、カラフルなバラット地区にあるイスタンブール最古のユダヤ人居住区へ。

石畳の狭い路地に建ち並ぶ色鮮やかな建物を横目に、オスマン・トルコに征服される前の1430年代に建てられたビザンチン建築の逸品、アーリダ・シナゴーグへ。また、1492年にスペインから移住してきたトルコ系ユダヤ人について話を聞くこともできます。