KTW ワイン ハウス パタルズーリは、ジョージア州カヘティ地方の小さな村パタルズーリにあるワイナリーです。ワイナリーは、ブドウ畑に囲まれた絵のように美しい渓谷に位置し、高品質のワインと伝統的なワイン製造技術で知られています。 ワイナリーでは、ジョージア原産のブドウから作られた赤と白の両方の品種を含む、さまざまなワインを生産しています。訪問者はワイナリーを見学し、ブドウの収穫から完成品の瓶詰めまでのワイン製造プロセスについて学ぶことができます。

マナヴィは、ジョージアで最も古く、最も高く評価されているブドウ品種の 1 つであるサペラヴィ ブドウ品種で特に有名です。マナヴィ チャーチヘラは、グルジアの伝統的なブドウ果汁とナッツから作られるお菓子で、カヘティ地方のマナヴィ村にちなんで名付けられました。チャーチケラはジョージアで人気のスナックとデザートで、長いハイキングや野外活動中に栄養価が高くエネルギーが豊富なスナックとしてよく食べられます。 また、蜂蜜を味わうことができます。マナヴィは、地元の養蜂家が伝統的な方法で生産する高品質の蜂蜜でも知られています。この地域の穏やかな気候と肥沃な土壌は、蜂蜜の生産に理想的な場所であり、周辺の田園地帯には野草やその他の顕花植物が豊富にあり、ミツバチにさまざまな種類の蜜源を提供しています。 マナヴィの蜂蜜は通常、アカシア、シナノキ、クローバーなどのさまざまな野生の花の蜜を使用して作られ、独特で複雑な風味を与えます.