総督のオリーブ工場でオリーブオイルの世界に浸り、コルフィオの田園地帯の中心部へ旅に出ましょう。この地域はNatura 2000で保護されており、何世紀にもわたってオリーブの木々に覆われています。
数々の賞を受賞し、世界で初めて健康被害を訴えたオリーブオイル発祥の地を訪れます。ガバナー」の生産者であるダフニス・ファミリーが、忘れられないオリーブオイル体験へと皆様をお連れします。ダフニスのオリーブの歴史を学びながら、タイムスリップしたような体験ができます。オリーブの専門家に会い、オリーブオイルのすべてを学び、世界で最もフェノールの高いオリーブオイルのひとつを試飲することでスキルアップを図ります。
