ホテルから出発し、ビニャコンチャイトロのあるマイポバレーへと向かいます。このツアーには、1883年に設立されたこの会社の美しい植民地時代の庭園の散策が含まれます。ワイナリー、ブドウ園自体、そしてもちろん試飲もツアーの一部です。後にサンタリタヴィンヤードを訪れますユニークな自然環境に囲まれたこのツアーでは、チリの歴史とワイン文化について学びます。ツアーはブドウ畑から始まり、混合ブドウ園ではそこで栽培されているさまざまなブドウを見つけることができます。ワインセラー、貯蔵庫、瓶詰め工場を通り、ワインの生産プロセス全体を体験できます。伝説によれば、チリの独立のための長くて疲れた戦いの間に120人の国民兵士がそこに避難した。それは彼らの最も有名なワインの名前の由来であり、ホテルに戻る前にワインバーでワインの試飲体験で終わります。