エミリア＝ロマーニャ州のユニークな美食の旅に出かけよう。乳製品工場、地元ワイナリー、酢の製造現場をガイド付きで見学する。パルミジャーノ・レッジャーノの製造工程を見学し、典型的なランチを楽しむ。
ボローニャの宿泊先でピックアップされ、エミリア＝ロマーニャ州の風光明媚なドライブを楽しみます。ワイン、パルミジャーノ・レッジャーノ、モデナの伝統的なバルサミコ酢という3つの名産品の製造工程と、イタリア文化におけるその役割についてご紹介します。
生産者から直接、料理とワインの試飲ができる3つのガイド付きツアーをお楽しみください。ツアーの最後には、代表的な食材を使った美味しいランチをお楽しみください。