フェズの豊かな食の伝統を紹介するだけでなく、フェズの魅力的な歴史と文化を垣間見ることができるようにデザインされています。

午前10時または10時30分にホテルまたはリアドまでお迎えにあがります。そこから、ガイドの案内でメディナを味わい深く散策し、モロッコの伝統的なパン（バグリール、ムラウイ、ハルチャ…）、甘いデーツ、風味豊かなオリーブのセレクションなど、地元で人気の様々なものを試食します。

チャバキヤやフィラリアなどのモロッコ菓子を堪能しながら、ファッシ料理を独特なものにしている食材、スパイス、調理法について学びます。

道中、ガイドがメディナの歴史、地元の伝統、文化的名所についての見識を披露し、食の旅が街の遺産への深い理解とともに豊かなものになることをお約束します。

ツアーはちょうどランチタイムの頃に終了し、お好みの美味しい郷土料理、または本場の味を堪能できるガイドお勧めの料理をお楽しみいただけます。

一般的に、このツアーは、地元の台所を特徴づける7つ以上の試食スポットと組み合わされており、試食のご希望に応じて、フェスの料理の歴史を知ることができます。その他ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。