オリーブ畑、石垣、舗装された小道を抜ける美しいサイクリングコースを進むと、レッチェ海岸のサン・カタルドに到着し、その後、緑豊かなチェジーネ自然公園へと入ります。 ここから、素晴らしい要塞都市アカーヤへ向かいます。そこで、美味しい食前酒を楽しみ、ご希望であれば城を見学することもできます。 レッチェに戻ると、古い納屋の庭で楽しい生パスタの料理教室が待っていました。前菜と昼食には、生パスタ、地元の特産品、地元のワインが添えられています。