サトウキビ、神聖な神社、川下りの旅、そしてブードゥー教のショーまで。この特別なエクスカーションには、ドミニカ共和国の魅力のすべてが詰まっています。地元の人たちとの出会いや、リバー周辺の内陸部の散策も期待できます。フルーツ農園や漁村、市場を訪れれば、ドミニカの文化や社会の真髄を味わうことができます。ヒゲイは地元のリゾート・スタッフのほとんどが住んでいるところで、日常生活を垣間見ることができるのはとてもいい経験です。市場では、ラム酒のボトルから生きたニワトリまで、あらゆる種類のものを買うことができます』。

農園を訪れれば、すぐにこの国の本当の味を知ることができます。パパイヤやパイナップルなどのトロピカルフルーツ、コーヒーやカカオの香りをお楽しみください。次は州都のヒゲイで、市場でスパイスを探したり、地元の人たちが新鮮な食材を買い込んでいるのを見ることができます。また、薄暗い近代的なバシリカも通り過ぎます。

次に、熱帯の田園地帯を南下し、ボカ・デ・ユマの小さな漁村へ。地元の食材を使ったカリブ料理のランチをゆっくり楽しんだ後は、ユマ川をボートで遊覧します。その後、「バティ」でドミニカのサトウキビ農園の複雑な歴史を発見してください。これらのプランテーション・キャンプには、サトウキビを収穫するハイチ人のコミュニティがあります。地域の人たちと会っておしゃべりをした後、ブードゥー教のショーを見てください。