それは単なる伝統的な踊りだけのことではありません。水と熱帯の花々に囲まれた、大きく湾曲した石造りの舞台が、アンコール地方の古代の芸術や工芸の栄光を蘇らせ、忘れがたいショーを創り出すために建設されました。
毎晩、5つの伝統芸能を上演
1.祝福の踊り
ブレッシング・ダンス（祝福の踊り）は、国王や国の指導者、国を訪問する公式の賓客に祝福を与えるために踊られるもので、はるか昔のアンコール時代の文化・文明です。この舞踊と音楽の意味は、クメール人の伝統と習慣を継承し、平和と喜びを永遠に評価するために、知性を腕として使うことで、個人の注目の考えを表示し、示しています。
2.ココナッツ・シェル・ダンス
「ココナッツの殻の踊り」、あるいは「カマキリの踊り」は、もともとカンボジア南東部のスヴァイリエン州ロメアス地区で生まれました。人々は結婚式での演技を好んでおり、特に新郎が「ロン・チェイ」（新郎の勝利の部屋）へと向かう行列の際、その場でパフォーマンスを披露します。非常にリズミカルで、叫び声やココナッツの実を叩く音で区切られ、カンボジア人の生活の喜びと調和を表現しています。
3.メカラダンス
悪に対する善の勝利の比喩。雷光を放つ水晶玉で武装した水の女神モニ・メクハラは、斧で雷を生み出す悪魔リーム・エイサーに勝利。
2人の登場人物は、乾燥した嵐の季節に対する恵みの雨の勝利を表しています。
4.パイリン・ピーコック・ダンス
このパフォーマンスは、宝石の研磨のスペシャリストであり、数多くの種類の宝石が発見されているパイリン県に住むコラール族の遺産です。地元の伝説によれば、仏教とも関係があるそうです。そのため、宗教的な儀式が行われるときには、ほとんどすべてのパゴダでこのパフォーマンスが上映されます。
5.アプサラダンス
アプサラは、半人半神の舞の女神であり、アンコール時代には供養の儀式や宮廷の祝宴で舞を披露した天界の舞姫たちです。彼らは、神々と悪魔たちが不老不死の霊薬を作るために乳海をかき回したときに生まれました。クメール遺跡、特にアンコールワット寺院の壁には、何千ものアプサラ像が彫られています。これは、この踊りが100年以上続いていることの証です。愛の女神というだけでなく、クメール人の母でもあり、歴史にも登場します。カンブジャ（カンボジア）の名は、カンブスヴァヤンプヴァという賢者とアプサラメラという女神の同盟に由来します。
カンボジア伝統料理
1.前菜
バナナの花のチキンサラダ
赤ピーマン、緑ピーマン、ニンジン、エシャロット、タマネギ、ニンニク、キュウリ、トウガラシ
バナナの花、チキン、クメールドレッシング
2.スープ
カボチャとニンジンのスープ
3.メインコース
グリルチキン・クメールドレッシング
豚肉の甘酢炒め
ジャスミンライス
4.デザート
クメールケーキ