ツアーは、デリーで最も活気のあるマーケットで、高度に民主化された庶民の食べ物（チャート）とケバブから始まる。そこから、デリーで最近人気の食べ物、モモス・トレイルに向かう。

この時点で、北インドをテーマにした大きな夕食の席に着くことになる。このディナーでは、デリー最高のバターチキンとナンパンを試食し、最後にちょっとしたサプライズが待っている。

毎日何千人もの人々に食事を提供しているデリーの “メガ・キッチン “を訪れずして、あなたの食体験は終わらない。移動はエアコン完備の車で、デリーの「グルメ」専門家でもあるガイドが同行する。