「Wharf One Food & Wine」での、この特別な4コースのディナー体験で、ノーザンテリトリーならではの味わいを存分にお楽しみください。

ご到着の際は、スパークリングワインを1杯お楽しみください。その後、大胆な味わい、繊細な食感、そして芸術的な盛り付けが見事に調和した、丹精込めて作り上げられたメニューを、五感で存分にお楽しみください。

タイ風ワニのミンチを使ったアミューズ・ブーシュをお楽しみいただいた後、地元産のバッファローのタルタルを前菜としてお召し上がりください。メインディッシュには、地元の新鮮な食材の風味を活かして、絶妙な焼き加減に仕上げた「ハンプティ・ドゥー・バラマンディ」をご賞味ください。お食事の締めくくりには、地元産のマンゴーとカフィアライムを使ったパフェを、鮮やかな赤色のドラゴンフルーツのコンポートと合わせてお楽しみください。

息をのむほど美しいダーウィン・ウォーターフロントを背景に、この体験は、食通の方やデート、あるいはノーザンテリトリーの最高級の料理を味わいたい方に最適です。