便利な場所でガイドと合流し、体験を開始します。出発前に簡単な安全説明があり、バイクの調整とテストが交通のない密閉された場所で行われます。

南下してバイクコースに入ると、まずは透明度の高いセノーテ（地下河川）に立ち寄ります。コスメル島の地下水脈や、固有の動植物について学ぶことができます。

次にマヤの植物園を経て、スカイリーフビーチに到着します。シュノーケリングはトルメントのリーフで、浅瀬と深場の一部を50分ほど行います。シュノーケリング終了後は、ビーチでのんびりしたり、希望者は何か食べたり飲んだりする自由時間が与えられます。

帰りは、メキシコのハシエンダで、メキシコの職人によるテキーラの製造方法を学びます。工程を順を追って見ていただき、最高級のテキーラの試飲を楽しんでいただきます。