当社では、ブドウ畑やオリーブ畑が連なるほか、当社が所在するシエナ県を象徴する由緒ある動物である「チンタ・セネーゼDOP」の豚の飼育の様子もご覧いただけます。
ここでは、当社のブドウ畑やワインセラーを見学できるだけでなく、養豚場もご見学いただけます。その際には、飼育に関する規定や、白い帯を持つこの特徴的な黒豚の特長について ご説明申し上げるとともに、当社のワインと相性の良い、この上ない美味しさの製品をご試食いただけます。
このテイスティングでは、当店の「チンタ・セネーゼDOP」認定の生ハムなど5種類のワインと、それに合わせたお肉をお楽しみいただけます：
トスカーナ・ロッソIGTカナイオーロ トスカーナ・ロッソIGTチリエージョーロ トスカーナ・ロッソIGTカマールス キャンティ・コッリ・セネーゼDOCG キャンティ・コッリ・セネーゼDOCGリゼルヴァ
チンタ・セネーゼDOPの生ハム盛り合わせ： サラミ、ハム、ドライソーセージ、カポコッロ、ロイン、ベーコン。
