車で10分ほど走ると、ラ・フォルトゥナから5kmほど離れたアグア・アズールという町にあるアグロエコロジカル・ファームに到着します。農場に着いたら、この地域の新鮮な果物を使った美味しいウェルカムドリンクでツアーをスタートします。自然資源の持続可能な利用の促進、コスタリカの習慣と伝統の保護など、この農場の主な目的をガイドが紹介します。

この温かい歓迎の後、牛の乳搾りを体験します。この忘れられない体験は誰でも、特に小さなお子さんでも参加できます。その後、自家製酒、チョコレート、新鮮な牛乳を試飲しながら、職人による酒造りの工程を見学します。次に、サトウキビジュースを抽出する工程に参加し、酒、ペパーミント、その他農場で採れたオーガニック製品など、様々な食材と組み合わせたジュースを試飲します。

小さな考古学的牧場を訪れ、様々な先住民の作品を観察し、職人によるココア作りに使用します。フルーツと完成したチョコレートを試食します。最後に、蘭園と薬草園を楽しみます。

ツアーの最後には、コーヒー、チーズ、トルティーヤ、ハッシュドポテトなど、農場で採れた新鮮な食材を使ったおいしいランチをご一緒します。間違いなく、これは文化、伝統、コスタリカの習慣に満ちた体験です。