この日はセッラディファルコで、若きチーズ職人サルヴァトーレと出会います。あなたもペコリーノチーズ作りの主人公になり、酪農場のおいしい製品を味わってください。

セッラディファルコから、歴史と味覚が出会うデリアに移動します。家族経営の工房では、有名なクドリレッダを試食し、中世の要塞からインスピレーションを得た「王冠」の形をしたクッキーを作ります。

エキストラバージンオリーブオイルの世界を探求するか、地元ワインのニュアンスに浸るか。

家族経営のオリーブ工場を訪れ、製粉工程や地元特産品の軽い昼食について学ぶか、60年以上にわたって土着ブドウを栽培し、洗練されたワインを生産してきたロンバルド家の古代の要塞の雰囲気に浸るか、お好きな方をお選びください。葡萄畑やワイナリーを訪れ、地元料理の軽食とともにワインを味わうことができます。