ブダペスト初のフードツアー(2008年!)では、クラシックな味、ユニークなワイン、歴史、見事な建築を通してハンガリーの食文化を紹介しています。 ハンガリー料理の伝統的な側面や、ブダペストの食シーンを彩る現代の職人の生産者や専門店を味わうことができます。 ブダペストの食の大聖堂、セントラルマーケットをはじめ、豊富な食材からハンガリー料理をご紹介します。 建物、ハンガリーの飲食文化、特別な料理…そしてハンガリーの料理人が豚の脂、パプリカ、ガチョウの肝臓すべてを使って何をするかについて話し合います。 ここでは、厳選した食べ物を試食します(要塞化するための前菜もあります ) 。 伝統的な肉屋で昼食の宴を楽しんだ後は、クラシックなコーヒーハウスでハンガリーのパン屋が誇るエレガントなケーキを試食します。 アワード受賞のショコラティエを訪ね、最後はソムリエ主導で地元産ワイン3種(トカジアスー含む)と職人チーズのペアリングをテイスティング。 お腹空かせて!