セントラルマーケットホールはブダペストの大聖堂であり、ヨーロッパで最大かつ最も壮観な屋内市場のひとつです。多種多様で豊富な原材料（主に地元のものや季節のもの）を展示して、ハンガリー料理を紹介します。私たちは壮観な建物、ハンガリーでの飲食の文化、それらの材料、一般的に作られている料理…そしてちょうどそれがハンガリーの家庭料理人がそのすべての豚肉脂肪、パプリカ、そしてガチョウの肝臓を使ってすることです。市場の通路を歩いていくうちに、さまざまな種類の食品を味わうことができます（そして、私たちを強化するための食前酒があります）。