キャビアとシャンパンは、キャビア愛好家にとってクラシックな組み合わせと見なされてきました。シャンパンのパリッとした風味と絶妙な泡が、キャビアが醸し出す塩味と絹のような豊かさのバランスを生み出しています。ヨーロッパで最大のチョウザメの複合体の1つであるアクアティアで、これらの珍味を堪能できます。