簡単なコーンカーネルを美味しい手作りトルティーヤや伝統的なサルサに変える方法を学ぶこの実践的な料理体験で、メキシコ料理の中心に浸ってください。 体験できること 1. コーンから生地へ 本格的なトルティーヤの基礎となるトウモロコシの穀粒を新鮮なマサに仕上げる伝統的な工程を学ぶことから始めます。 2. 自分だけのトルティーヤを作る 生地ができたら、各自が手作りでトルティーヤを形作り、調理し、食感や風味を完璧に仕上げる適切な技術を学びます。 3. 伝統的な料理が実際に あなたが練習している間、私たちのコックの1人が追加のトルティーヤとケサディーヤのための2つの季節の野菜フィリングを準備し続けるので、すべてが新鮮で楽しむ準備ができています。 4. モルカヘテ・サルサワークショップ 次に、モルカヘテ（石臼）を使って伝統的なメキシコのサルサを2つ用意する方法を学びます。 5. テイスティング&シェアリング ワークショップの最後には、手作りのトルティーヤや自家製サルサ、野菜のフィリングでできたてのケサディーヤをじっくりと味わって。 グループで食事をシェアして、料理の創作を祝いましょう。