サン・セバスティアンでトップクラスの人気を誇る料理教室に参加し、少人数のグループ専用にオープンした家族経営のプライベート・レストランで本格的なバスク料理をお楽しみください。プロの地元シェフが指導するこの体験型バスク料理は、料理の経験がなくても、あらゆるレベルの料理愛好家に最適です。

約2時間半かけて、伝統的なバスク料理の全メニューを一から作る方法を学びます。伝統的なジルダ・ピンチョ、スペイン風トルティージャ（ジャガイモのオムレツ）、タラのピルソース、赤ピキージョペッパー、有名なバスク風焦がしチーズケーキなど、この地方を代表する名物料理を作りましょう。お料理を作りながら、シェフが専門的なテクニックや地元のコツ、それぞれのお料理にまつわる文化的なエピソードなどをお教えします。

料理の後は、本場バスクの飲み物と一緒に、出来上がった料理をお楽しみください。バスクの伝統的なシードルの注ぎ方を学び、厳選された赤ワインや白ワインと一緒にお楽しみください。お帰りになる前に、ご自宅のキッチンで本場のバスク料理を再現できるよう、プリントアウトしたレシピとお土産のエプロンをお持ち帰りください。