アテネの人々は、モナスティラキやプシリという地区に名前がつく前から、そこで食事を楽しんできました。このツアーでは、その土地の伝統料理の魅力を存分にご堪能いただけます！

この街で最も活気あふれる歴史地区を3時間半かけて巡り、5か所の立ち寄り先で、それぞれが同じ物語の異なる一面を語ります。ある母親と二人の娘が、市内で最も歴史のあるレコード店の隣にある、人目につかないギャラリーの奥にひっそりと佇むカフェを営んでいます。ギリシャコーヒーを飲みながら、バラの花びらのスプーンスイーツを味わい、その作り方を説明していただきます。アテネでも数少ない、今でも一から手作りのパイを作っているお店の一つ、「ブガツァディコ・プシリ」では、ほうれん草、チーズ、肉、カスタードクリームの中から具材をお選びいただき、オーブンから出したてのパイを召し上がることができます。「エンテカ」では、自分好みのスブラキを作ることができます。ピタパンにギロの肉、ツァツィキ、玉ねぎ、トマトをたっぷり挟んで、冷たいギリシャビールと一緒に召し上がってください。

各停留所の合間には、1886年から営業しているセントラル・マーケット――魚や肉を扱う価格規制された露店が並ぶ――と、その隣にある24時間営業のデリ「テラ・フレッシュ」があります。ここでは、古代ギリシャの時代からギリシャの人々が親しんできたドライイチジク、クルミ、レーズンなどが販売されています。「ザルカディアン」では、メゼとして、オリーブオイルとオレガノを添えたフェタチーズ、イチジクを添えたグラヴィエラチーズ、ハチミツとクルミを添えたアンソティロチーズをラスクに乗せたもの、1922年に到着した難民コミュニティに由来する2種類のコールドカット、白ワイン、チプーロ、そしてウーゾをいただきました。

ツアーの締めくくりはルクーマデスです。ご注文を受けてから揚げたてで、1人前10個入り、はちみつとシナモンをトッピングしています。ギリシャ人は、古代オリンピックの優勝者のためにこれらを作りました。

お腹を空かせて、世界有数のグルメ都市を存分に味わい尽くしましょう！