市内で最も有名な市場の1つであるケープへの玄関口である「ポルタカリーニ」で会うことから、早朝に体験を開始します。私たちは商品でいっぱいの市場の路地に沿って行き、ここであなたが選んだメニューを一緒に作るために必要なものをすべて買います。色と声の間の商品でいっぱいの屋台の中で、あなたはイスラム教徒の都市のスークの1つにいるような印象を受けるでしょう.パレルモ市場を訪れることは多文化体験であり、パレルモ地域の多面的でコスモポリタンな文化を十分に表現しています。買い物を終えたので、ポリテアマ広場から数分のところにある私の家に移動します。ここで私たちの経験は料理の準備に続きます。私の監督の下、私のキッチンはあなたの料理の創作のための舞台となります。世界で最も創造的で風光明媚なシチリア料理は、島の歴史的、文化的、宗教的な出来事と密接に結びついています。前菜からデザートまで、それぞれの料理の起源と歴史についてお話しします。これは、私たちの文化の比較と交換の理由になります。