1970 年代後半に設立された Quinta da Corrieira Grande は、カルカベロスのワイン造りの古代の伝統を守り、復活させることに尽力してきました。 この体験では、当社のチームのガイドのもと、カルカベロス ワインの魅力的な起源と製造方法について深く掘り下げます。土着のブドウ品種の選択から、カルカベロスに独特の特徴を与える伝統的な熟成技術まで、この歴史的なワインを醸造するための細心の注意を払ったプロセスについて学びます。 この体験には、この地域の最高級ワインの試飲が含まれます。 - 最初に、当社の酒精強化ワインに使用されているのと同じブドウ品種から作られたテーブル ワインを飲み、これらのユニークな風味を新鮮な視点でお楽しみください。 - 次に、当社のワイン造りの専門知識を豊かで大胆に表現した、当社の農園の赤の酒精強化ワインをお楽しみください。 - 最後に、複雑な香りと濃厚でベルベットのような味わいで知られる、キンタ ダ コリエイラ グランデの至宝、当館自慢のヴィーニョ デ カルカヴェロスを一杯お楽しみください。 すべてのアクティビティは私たちが住んでいる農場で行われるため、ご家族とお会いする機会もあります。