こんな人にぴったり好奇心旺盛な旅行者、文化的な食通、街を五感で体験したい人、私たちは責任ある観光を行い、小規模で地元密着型のビジネスのみを訪問します。
メキシコシティで2番目に大きな市場を、そこで育った人々の目を通して探検してみましょう。メキシコ・シティの賑やかな伝統的な市場を、隅から隅まで、売り手から売り物語まで知り尽くした地元の人が案内する、忘れられない旅に参加しませんか。これは単なるツアーではなく、個人的なホームカミングです。あなたのガイドは、これらの市場で販売、手伝い、買い物、食事、お祝いをしながら育ったメンバーです。私たちは、活気ある市場で成長し、生活している2世か3世です。
何世代にもわたって受け継がれてきたレシピで作られたストリートフードを味わったり、ガイドが子供の頃から知っている売り子さんに会ったり、地元の人しか知らない隠れた名店を発見したり。すべての食材や料理の背景にある豊かな文化的歴史を学び、心もお腹も満たされてお帰りください。
活気に満ちたカラフルなメルカド・デ・ラ・メルセドでも、魔術と魔法に捧げられたカラフルなメルカド・デ・ソノラでも、それぞれのガイドがユニークな話やお気に入りの味を紹介してくれるので、ツアーはいつも同じです。
メキシコ・シティでは、市場は体を養うだけではありません。このツアーでは、屋台の呼び込み、コマルから漂う新鮮なマサの香り、何世代にもわたって受け継がれてきたレシピなど、日常生活が繰り広げられる活気あふれる回廊を歩きます。
観光地から遠く離れた、地元の人々が食事をする伝統的な市場へご案内します。手作りのアントヒートスから約8番目のストップを味わい、搾りたてのジュースを飲み、質素なフォンダ、タコス、地元の季節の果物やいくつかの先スペインの食材に座って、すべての料理が心と伝統を持って提供されます。それぞれの停留所は生きた記憶であり、それぞれの味は文化的な物語。
地元ガイドが、何を食べるかだけでなく、なぜ食べるのか、それぞれの食材のルーツ、料理の背景にある歴史、そして情熱と誇りを持ってそれらを作る人々を明らかにします。
ツアーガイドは全員、市場で育った地元の2世です!
含まれるもの
地元住民による3~4時間のガイドツアー
インサイダー・ストーリー、文化的洞察、隠れたスポット
少人数グループ体験(最大8名)
屋台や家族経営の飲食店6~8軒でフル試食
マーケット出店者や料理人との交流会
地元の人のように探検し続けるためのヒント
ご要望に応じてベジタリアンメニューもご用意いたします。
近隣地域歴史地区とラ・マーセドを探索