メコン川沿いの住民の日常生活を垣間見ることができます。ドライバーの先導のもと、ベスパの後ろに乗ってメコンの景色を眺めたり、地元の人々と交流したり、料理教室で地元の料理を体験したり。

ホーチミンの中心部にあるホテルへのお迎えから始まります。12人の少人数制で、ベスパの荷台に乗りながら、地元住民と交流し、メコンの伝統的な生活様式を感じる絶好のチャンスです。フェリーに乗って、魚の養殖場、米酒店、大工店など、地元の伝統的な生産拠点を訪ねます。

その後、活気ある川沿いの市場に立ち寄り、シェフと一緒に料理教室で使う食材を選びます。川のほとりの料理教室では、昼食においしい料理を作ります。料理レッスンの後は、出来上がったランチを味わいながら、ホーチミンのホテルへ戻りましょう。