イスタンブール旧市街の中心、スルタンアフメット地区の観光はアヤ・ソフィアから始まります。紀元6世紀初頭にユスティニアヌス帝によって建てられ、トラレスのアンテミウスとミレトスのイソドールによって設計されたこの教会は、世界建築の驚異のひとつです。1453年にモスクに改築され、現在は博物館になっています。その巨大なドームは今でもイスタンブールのスカイラインを支配しています。また、皇帝や皇后のきらびやかな肖像画や、痛ましい聖母子像などのモザイク画でも有名です。

次に、内部を飾る精巧なタイルがその名の由来となっているブルー・モスクを訪れます。17世紀初頭にスルタン・アフメット1世によって建設され、オスマントルコ最大の建築家シナンの弟子によって設計されたこのモスクは、6本のミナレットを持つ唯一の皇帝モスクです。中庭は特に素晴らしい。古代ビザンティウムの競技場であったヒッポドロームは、10万人の観客を収容し、帝国各地から集められた品々を展示しました。これらのうち、エジプトのオベリスクとデルフィの3匹の蛇が絡み合ったブロンズ彫刻が現存しています。

グランド・バザールの隣で、簡単な手工芸品のプレゼンテーションとレクチャー（任意参加）。グランド・バザール自由散策。
1時間の見学後、集合、昼食。

グランド・バザールは旧市街の商業の中心地であり、4,000もの店が絨毯やキリム、シルク、宝石、陶器、イコン、革製品などの宝物で溢れています。グランド・バザールをぶらぶらしながら、ショッピングをお楽しみください、

注：グランド・バザールは日曜日はお休みです。日曜日はグランド・バザールが休みなので、グランド・バザール周辺のヌルオスマニエ通りを訪れます。

ランチをお楽しみください。

トプカプ宮殿は、15世紀から19世紀にかけてオスマン・トルコのスルタンが使用した宮殿で、貴重な宝石、スルタンの玉座、スルタンとその家族が着用した衣服、細密画、聖なるマント、聖遺物の部屋などの素晴らしいコレクションが展示されています。(ハーレムはプログラムに含まれています）。トプカプ宮殿の所要時間：1時間45分

次の目的地であるアヤ・イレーネは、イスタンブールでモスクに改築されなかった数少ない教会のひとつ。アヤ・イレーネは、キリスト教以前の神殿の跡地に建ち、東ローマ帝国の首都となったビザンチウムで最初に建てられた教会として知られています。

ギュルハネ公園は、かつてトプカプ宮殿の外庭の一部でした。ギュルハネ勅令は、オスマン帝国の近代化において重要な役割を果たした権利と自由の宣言です。共和国宣言後、ギュルハネ公園には長年イスタンブール動物園がありました。