オランダポプラの木の塊から始めて、下駄作りの手順を学ぶ。大きなナイフで昔ながらの方法で靴の外側の形を整え、鋭利なスプーンで靴の内側を切り抜く。ワークショップでは、1人または2人1組で木靴を作る。半完成品の木靴を受け取り、彫刻刀とカラフルなペンキで装飾することができる。

次に、チーズ工場のガイド付きツアーを楽しみ、牛乳がおいしいオランダ産ゴーダチーズに生まれ変わる過程を学ぶ。伝統的に使用されてきた様々な種類のチーズとスライサーを紹介する。

売店では、あらゆる種類の土産物に驚嘆し、ストロープヴァフェルなどのオランダのビスケット、地元の美味しい果実酒、そしてもちろんあらゆる種類のチーズを味わうことができる。