グロッターリエのガイド付きツアーは、歴史的中心部で展開され、14 世紀の教会とその活動の中心である陶磁器博物館と陶磁器地区を訪問します。陶芸博物館は 14 世紀のエピスコピオ城内にあります。

保存された東側の区画を備えた元の中心部は、後に拡大され、バロック時代のファサードを備えて改築されました。中央の塔は長方形の平面図で、3 階建てです。博物館は考古学、伝統陶芸、現代陶芸、マジョリカ、そして最後にキリスト降誕を専門とするセクションに分かれています。内部では、古代および現代の陶器の工芸品が数多く展示されています。

城博物館の後は、プーリアで最も重要な場所である、現在も陶器が生産されている近くの陶器地区を訪れます。サン ジョルジョ渓谷沿いには、かつて工場として使われていた岩の中に研究所や窯があり、熟練した陶芸家の地区が形成されています。